Cách Pha Chế Cà Phê Ngon Cho Quán: Hướng Dẫn Chi Tiết

Việc pha chế cà phê là một nghệ thuật, và để tạo ra những ly cà phê hoàn hảo, bạn cần tuân thủ các phương pháp pha chế khác nhau tùy thuộc vào loại cà phê và phong cách phục vụ của quán của bạn. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về các phương pháp pha chế cà phê từ cà phê phin đến máy pha espresso.

1. Pha Chế Cà Phê Bằng Cà Phê Phin:

• Bước 1: Chuẩn bị cà phê phin và cốc thủy tinh.
• Bước 2: Đặt cà phê phin lên cốc và thêm một lượng cà phê phù hợp vào phin.
• Bước 3: Lắp miếng nắp và đổ nước nóng (khoảng 90-95°C) vào phin.
• Bước 4: Đợi cho cà phê nhỏ giọt từ phin vào cốc, quá trình này mất khoảng 5-7 phút.
• Bước 5: Khi cà phê đã nhỏ giọt đều đặn, thêm đường hoặc sữa nếu khách hàng yêu cầu và thưởng thức.

2. Pha Chế Cà Phê Bằng Phin Drip:

• Bước 1: Chuẩn bị phin drip, giấy lọc và cốc thủy tinh.
• Bước 2: Đặt giấy lọc vào phin drip và đặt phin lên cốc.
• Bước 3: Thêm cà phê vào giấy lọc và đổ nước nóng (khoảng 90-95°C) vào phin.
• Bước 4: Đợi cho nước đi qua giấy lọc và lọc cà phê xuống cốc.
• Bước 5: Thêm đường hoặc sữa nếu cần và thưởng thức.

3. Pha Chế Cà Phê Bằng Máy Pha Espresso:

• Bước 1: Chuẩn bị máy pha espresso, cà phê hạt và cốc espresso.
• Bước 2: Đo lượng cà phê cần cho mỗi shot espresso (bao gồm lượng cà phê và độ nén).
• Bước 3: Đặt hạt cà phê vào máy nghiền và chỉnh nén độ phù hợp.
• Bước 4: Đặt cốc espresso dưới máy pha và bắt đầu quá trình pha.
• Bước 5: Đợi cho máy pha espresso hoàn thành quá trình pha và thưởng thức shot espresso tươi mới.

Bằng cách áp dụng các phương pháp pha chế cà phê trên, bạn có thể tạo ra những ly cà phê hoàn hảo, phù hợp với sở thích và yêu cầu của từng khách hàng. Hãy thử nghiệm và điều chỉnh phương pháp pha chế để tạo ra những trải nghiệm cà phê tốt nhất cho quán của bạn!

Mua cà phê cho quán ở đâu?

Caphemoc.vn là địa chỉ đáng tin cậy chuyên

cung cấp cà phê cho quán giá sỉ cho quán

rang mộc mix ba loại đặc biệt: robusta, culi và arabica. Với mỗi loại cà phê, chúng tôi áp dụng công thức rang riêng, mang lại hương vị độc đáo và đậm đà hơn cho cà phê mộc.